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吃栗子对身体有什么好处?金财神官方网站

发布日期:2019-10-02 03:53   来源:未知   阅读:

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  1.益气补脾,健胃厚肠 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应,有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。

  2.防治心血管疾病 栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。

  3.强筋健骨,延缓衰老 栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

  展开全部栗子:有健脾养胃、补肾强骨的作用。 栗子营养丰富,被称为“千果之王”,每100克栗子含碳水化合物40.5克、蛋白质4.2克、脂肪0.7克以及其他多种人体所需的营养物质。栗子有健脾益气、消除湿热、补肾强筋的功效。

  栗子亦有较高的药用价值。祖国医学认为,栗子能养胃健脾、壮腰补肾、活血止血。在干果中,栗子提供的热能很高,充饥的同时能促进脂肪代谢,因此可益气健脾、厚补肠胃。《本草纲目》称其有“治肾虚,腰脚无力,以袋盛生栗悬干,每日吃十余颗,次吃猪肾粥助之,久必强健”。栗子味甘平性温,入脾、胃、肾三经,功能补脾健肾、补肾强筋,有活血止血的功效,适用脾胃虚寒引起的慢性腹泻,肾虚所致的腰酸膝软、腰肢不遂、小便频数、折伤肿痛等症。因而,肾虚者不妨多吃板栗。

  栗子的吃法多种多样,既可鲜食、煮食、金财神官方网站。糖炒、菜用,又可加工成各种食品。南方以栗做菜,为宴席佳肴,板栗乌骨鸡、板栗红焖羊肉、栗子炒鸡块、栗子炖猪蹄等家喻户晓。北方糖炒栗子,糯、香、甜,味美可口。把栗肉碾细,与糯米一起煮粥,清香味鲜,同时也是上等的药膳。栗子与粳米一起健运脾胃,增进食欲,又能补肾强筋骨,尤其适合老年人机能退化所致的胃纳不佳,腰膝酸软无力者服食。

  板栗生吃难消化,熟食又容易滞气,一次吃得太多会伤脾胃。吃栗子要细细嚼碎,至口感无渣成为浆液时,一点一点咽下去才能起到保健效果。

  味美可口,宋代诗人范成大有诗赞曰:“紫灿山梨红皱枣,总输易栗十分甜。”生吃甜且脆,熟食粉而香。

  栗子营养丰富,据分析,含蛋白质10%,淀粉70%,还含有丰富的胡萝卜素、核黄素、硫胺素、抗坏血酸、烟酸、尼克酸和钙、磷、铁、钾等多种微量元素,这些都是人体必需的营养物质,维护健康和生存活力的重要元素。

  栗子的药用价值也非常高,据《本草纲目》记载:“栗子性味甘温无毒,有益气、厚肠胃、补肾气之功,可治腰膝不遂、肿痛瘀血、筋骨风痛、筋骨断碎等症,生食止吐血、衄血、便血、尿血,一切血症,均可服用。”据民间流传验方有:栗子30克煮熟,放红糖适量,每晚睡前食用,可治病后虚弱,四肢无力;用栗子、大米煮粥,佐以生姜、红糖、红枣食用,治脾胃虚弱、消化不良、腹泻、尿频等症;用栗子烧童子鸡食用,可治哮喘、咳嗽;用栗子60克,五花肉适量,生姜3片,炖食也可治咳嗽、哮喘;每日早晚食用风干栗子数十粒,可治老年人肾虚腰痛、膝痛、尿频、腹泻等症。

  此外,栗壳也是一味良药。将栗壳烧灰存性,可用于外伤出血,为止血良药。据《食疗本草》记载:“栗壳煮汁饮服,可治胃病和消渴。栗树皮内服可治痢疾,外用可洗丹毒。栗叶内服可治哮喘,外敷疮肿,可作收敛剂。

  栗子虽然营养丰富,能治多种疾病,但也不宜多食。因为生食过多,难以消化;熟食会滞气膈食,特别是消化不良、便秘者宜慎食之。

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